Här hemma är det sportlov för hela slanten även om jag försöker jobba lite mellan varven. De senaste åren har jag försökt i den mån det går att ge min son kvalitetstid på loven. Få slippa gå upp tidigt och jagas iväg för 8-9 timmar på fritids. Inte alltid lätt att lösa men i år gick det att lösa på sportlovet. I och med ledighet så förslappas vissa saker här hemma. Kvällarna blir längre och att unna sig lite extra gott kommer på automatik. Vilket jag tror att det gör hos många mer än mig. Då jag i normala fall är en stor sockerbit hela jag så är det svårt att stå emot.  Numera har mitt sötsug på kakor, bullar, godis och läsk i mängder försvunnit och ett mer nyttigt tänkande har infunnit sig. Det har gjort att jag allt mer har börjat tänka på vad jag köper hem.

Precis innan jul hamnade jag av en slump på en artikel som handlade om just sockerberoendet. Det var ingen ny artikel men fick ändå min hjärna att tänka till. Att tillverkarna allt som ofta tillsätter socker oavsett om det behövs eller inte just för att trigga igång ett behov av socker vilket i sin tur självklart ökar vår konsumtion.

Vad händer då om vi äter för mycket socker? Enligt Martin Ingvar, professor och överläkare vid Institutionen för klinisk neurovetenskap, Karolinska institutet som intervjuas i artikeln skapar vi en vana vid att det måste vara socker för att det ska smaka gott, vi går omkring med höjda insulinnivåer som inte är nyttiga. Risken för insulinresistens blir ännu högre, vi blir feta om magen, trötta i huvudet, och inflammationsrisken ökar. Allt dåligt får man av för mycket socker.

Sockret har kommit att bli en värre bov än fett. Det är ingen nyhet att vi i Sverige blir fetare och fetare vilket fler gånger beror på sockret än fet mat vilket känns skrämmande. Det som händer när vi får farligt höga halter av socker är att hjärnan svullnar, och prioriterar att hålla det i schack framför att bränna fett, och det ger en kula på magen.

Kulan på magen känner jag allt för väl till. Jag har under allt för många år skyllt på att jag fått barn men efter 9 år känns den lite uttjatat. En av poängen som Martin Ingvar sa i artikeln var att “Köp aldrig något att äta som du kan få i en pappkartong”. Detta har i alla fall fått mig att tänka till när jag går i affären. Kan jag köpa denna vara på något annat sätt än färdig i kartong. Kan jag tillaga, baka eller välja något annat alternativ istället för att just minska mitt och familjens sockerintag.

Eftersom sockret är väl dolt för oss konsumenter är det ett uppvaknande att se följande bilder där man tydligt visar hur många sockerbitar vissa livsmedel innehåller. Skrämmande eller hur?

Jag kan säga att min son kunde sluka 3 Apelsin Mer till en måltid. Det är alltså 21 sockerbitar i ett nafs. Ni förstår säkert mitt uppvaknande 🙂

Nu är dessa bilder på vanliga socker bovar som är lätt att ta till för att unna sig lite extra gott. Börjar man sen tänka hur mycket dolt socker det är i skinka, bröd och mycket mer inser man snabbt att detta är inte sunt att fortsätta med. Som vanligt besitter tillverkarna en enorm makt för att vi alla skall konsumera mera.

Däremot tror jag på att öka sitt medvetande och välja andra alternativ och framförallt minska sockerberoendet.

Kram

Linda